Este o opinie generala ca micul dejun este cea mai importanta masa a zilei. Iata cateva argumente in acest sens:

- te ajuta sa iti menti silueta - cei care iau regulat micul dejun au sanse mult mai mari sa fie mai slabi decat cei care sar peste micul dejun, conform studiilor existente
- te ajuta sa fi mai sanatos - micul dejun regulat ajuta la reducerea riscului de boli grave cum ar fi: boli de inima, infarct, diabet, cancer si ajuta la intarirea sistemului imunitar, in special in lupta cu raceli sau gripe
- te ajuta sa ai o memorie mai buna - memoria si concentrarea sunt favorizate de un mic dejun regulat. De asemenea ajuta la prevenirea depresiei, anxietatii sau hiperactivitatii. De asemenea ajuta si la concentrarea la birou.

Usturoiul, ceapa, nucsoara, scortisoara, ghimbir, menta - atiseptice, antivirale, antifungice
Varza - ajuta la eliminarea substantelor toxice si protejeaza tesuturile impotriva frigului, in plus are antioxidanti
Citricele - contin vitamina C
Kiwi - este o sursa importanta de vitamina C
Nuci si alte seminte - contin omega 3
Muesli - Mineralele din musli care iti intaresc sistemul imunitar sunt seleniul si zincul
Ardeiul gras - Ardeiul gras este o leguma cu un continut mare de vitamina C

Credinta generala este ca luand o vitamina pe zi asiguram un scut impotriva bolilor. Totusi 2 noi studii evidentiaza anumite riscuri pe care le poate aduce administrarea regulata de vitamina E.

Un studiu a evidentiat ca barbatii care consuma suplimente cu vitamina E prezinta un risc cu 17% mai mare sa faca cancer de prostata. Timp de 5 ani li s-au administrat 400 unitati de vitamina E zilnic unor pacienti, care au dezvoltat un risc crescut de boala in comparatie cu un grup caruia i s-au administrat placebo.

Problema pare sa vina din faptul ca doza administrata in mod normal este de 400 unitati, in timp ce doza recomandata este de 23 de unitati.

- 400 grame cartofi curatati si fierti
- cateva alune curatate
- 8 catei de usturoi
- 100 ml ulei de masline extravirgin
- 100 ml zeama de lamaie
- sare si piper alb
Puneti cartofii fierti intr-un bol, si adaugati usturoiul si alunele, pe care le-ati tinut in prealabil timp de zece minute in apa fierbinte (poate fi apa in care ati fiert cartofii). Mixati la viteza mare, pana devine pasta, apoi adaugati uleiul de masline si continuati sa mixati la viteza mica. In timp ce mixati adaugati zeama de lamaie, sarea si piperul alb si continuati pana cand devine omogen.

Hreanul este o planta utilizata destul de larg in bucataria romaneasca, in special radacina. Ea are calitati deosebite privind diverse afectiuni datorita compozitiei sale. Astfel este foarte bogata in vitamina C si complexul B, minerale, antibiotici naturali, enzime, fitohormoni, fibre.

Hreanul poate fi utilizat in diverse forme cele mai raspnadite fiind: tinctura de hrean, siropul de hrean, cataplasma, otet de hrean etc..

Va recomand sa folositi hfreanul pentru urmatoarele afectiuni:

- raceli, gripe, tuse - se recomanda administrarea a 5-6 lingurite de sirop de hrean
- bronsite cronice si acute sau astm - se recomanda consumul de hrean ras, care are efecte antiseptice si bronho-dilatatoare
- tuberculoza pulmonara - 3-4 linguri de tonic de hrean zilnic, dupa mese
- polipi uretrali - 3-4 linguri de tinctura de hrean
- digestie lenta, gastrita - 2-3 linguri de hrean ras
- anemie la adulti - 3-4 linguri de vin tonic de hrean
- anemie la copi - hrean ras amestecat cu sfecla rosie, 1-2 lingurite, minim o luna
-reumatism, guta - intr-o cana de lapte cald se pun 2-3 bucati de hrean, care se bea pe stomacul gol 1-2 ori pe zi, minim 3 saptamani
- nas infundat, rinite -se consuma hrean ras

In fiecare toamna e indicat sa facem o cura de struguri pentru a ne vitaminiza si detoxifia.
Strugurii contin o lista lunga de vitamine si minerale plus alte elemente, care intaresc si vitalizeaza organismul.
In strugure gasim calciu, fosfor, potasiu, sodiu, fier, vitaminele A, B1, B2, C, niacina si taninuri. Strugurele negru are un efect puternic antioxidant, dat de reversatol, picnogenol, licopen, luteina, flavonoide, acizi grasi omega 3 si 6, mangan, cupru, antocianide, acid elagic si melatonina.

Cura de struguri este utila in lupta cu obezitatea, tensiunea arteriala si colesterolul.
Mustul regenereaza organismul si asigura buna functionare a rinichilor si ficatului.

1. Mestecati intr-o cana miere cu semnite de susan pana obtineti o pasta omogena, din care luati in fiecare dimineata 1-2 lingurite
2. Consumati prune uscate tinute cateva ore in apa. Se recoamnda 10-15 bucati pe zi
3. Beti 2 litrii de apa sau ceaiuri pe zi, primul pahar dimineata pe stomacul gol
4. Consumati fructe uscate inmuiate in apa cateva ore, stafide, caise, etc
5. Luati o lingurita de miere de 3 ori pe zi pe stomacul gol
6. Beti cate o cana de decoct de crusin
7. Puneti in mancare cate o lingura de ulei de masline
8. Consumati suc de morcovi sau zeama de varza acra
9. Consumati pepene verde seara

In sezonul de vara toamna, unul din fructele de la noi, este pepenele verde. El are un continut mare de apa, ceea ce ii confera calitati excelente in slabire si detoxifiere.
Rezultatele incep sa se vada dupa maxim o saptamana de la inceperea curei.
Cura consta in consumarea exclusiva a miezului de pepene rosu cu pane neagra, de cate ori avem senzatia de foame. Painea neagra ideala este un amestec de tarite si faina integrala, sare, seminte diferite, framintata fara drojdie, cu apa, din care se fac turtite subtiri care se usuca lent la soare, sau pe o sursa de caldura moderata .
Miezul de pepene asigura o diureza puternica. Astfel rinichii sunt pusi la treaba, se elimina toxinele, grasimea de pe organe, dispare aspectul de corp gras.
Painea are rolul de a evita scaderea glicemiei, care duce la apatie, asigura un aport de vitamine si atenueaza diureza brusca provocata de pepene.
Cura cu pepeni verzi şi piine neagra trebuie urmata cit simte corpul ca poate, pentru ca o cura de slabire nu este menita sa chinuie, ci să vindece, sa stabileasca echilibrul fizic.

Brocoli are un continut crescut de calciu, aproape un echivalent al laptelui in alimentatie. Contine seleniu si compusi cu sulf, cu importante efecte antioxidante si anticancerigene. Contine de asemenea un compus fitochimic (sulforaphane) care distruge o bacterie – Helicobacter pylori – raspunzatoare de aparitia gastritei si a ulcerelor gastrice. Acest compus impreuna cu altii – indoli – au proprietati importante anticancerigene utile in prevenirea cancerului de san, cancerului gastric, a melanomului malign, a leucemiilor.

Broccoli este o sursa excelenta de vitamina A, B2, acid folic si vitamina C (de 2 ori mai multa vitamina C decat intr-o portocala) si bogata in fier si potasiu.
O cana de broccoli fiert contine 74 mg de calciu plus 123 mg de vitamina C care imbunatateste semnificativ absorbtia calciului, totul cu doar 44 calorii. Prin comparatie o portocala nu contine calciu, are 69 mg de vitamina C si cu 50% mai multe calorii.
De asemenea, broccoli contine importante cantitati de saruri minerale, fier, fosfor, calciu si potasiu, ca si vitaminele A si C, cu efect antioxidant, precum si o cantitate de calciu egala cu aceea dintr-o ceasca de lapte, avand insa un numar redus de calorii (45 calorii la 150 ml). In sfarsit, este o buna sursa de fibre celulozice care asigura tranzitul bolului alimentar.

Sanatatea orala ar trebui sa reprezinte o prioritate pentru toate varstele. Pastrarea sanatatii orale presupune evitarea cariilor si prevenirea bolilor gingiilor. Patologia orala a fost asociata cu mai multe probleme. Pentru a va pastra sanatatea dintilor si gingiilor pentru tot restul vietii, igiena orala este imperativa. Vizitele periodice la medicul dentist sunt importante pentru sanatatea dumneavoastra orala. In afara de durere si disconfort, igiena orala deficitara duce la o sanatate orala alterata, care se asociaza cu o serie de boli importante. Saliva, resturile alimentare si bacteriile se combina pentru a produce depozite care se depun pe dinti la limita cu gingia. Placa bacteriana este o pelicula lipicioasa alba care se formeaza permanent pe dinti.
Daca apare acumularea placii, si aceasta nu este indepartata prin periaj zilnic si folosirea atei dentare, riscati sa dezvoltati boli gingivale. Stadiul precoce de suferinta gingivala este denumit gingivita. Aceasta este o inflamatie a gingiei, care poate provoca edem si sangerare la periaj si la folosirea atei dentare. Din fericire, este depistata precoce si cu o igiena corespunzatoare si vizite regulate la medicul dentist, gingivita se poate vindeca. Totusi, daca este netratata, poate progresa spre o forma mai grava de boala gingivala denumita parodontita marginala, care poate duce la pierderea danturii si presupune un risc crescut pentru aparitia altor boli.

Igiena orala precara poate cauza boli cardiace
Bacteriile din placa pot trece din cavitatea orala in fluxul fluxului sanguin. Aceasta induce o inflamatie care poate duce la infundarea arterelor si ulterior la deteriorarea valvelor cardiace. Acest proces se poate finaliza prin infarct. Oamenii care sufera de unele conditii preexistente pot prezenta un risc crescut de aparitie a endocarditei bacteriene — o infectie la nivelul tunicii interne care tapeteaza cordul sau valvele.
Persoanele care sunt purtatoare de proteze articulare trebuie sa fie extrem de atenti. Daca bacteriile patrund in fluxul sanguin datorita bolii gingivale netratate, acestea pot calatori prin vasele de sange si se pot cantona la nivelul protezei articulare.

Igiena orala deficitara influenteaza sanatatea sarcinii. Sanatatea orala este extrem de importanta pentru femeile gravide. Sanatatea danturii poate influenta sanatatea copilului. In timpul sarcinii riscul de boala gingivala este crescut. Boala gingivala, cum ar fi gingivita, apar la pana la 60-75% dintre femeile gravide. Femeile gravide cu gingivite netratate risca migrarea bacteriilor la nivelul placentei sau lichidului amniotic. Infectiile gingivale au fost asociate cu complicatii cum ar fi avortul, nasterea prematura, tulburari de crestere si dezvoltare.
Fumatul are un efect devastator asupra igienei orale. In afara de aspectele de ordin estetic (decolorarea danturii) acesta poate duce si la suferinte mai severe. Fumatorii au un risc crescut de aparitie a depunerilor calcare (tartru) decat nefumatorii. Depunerile dure (tartru) fac mai usoara depunerea placii bacteriene noi si cresc riscul de suferinta gingivala. Fumatorii tind sa prezinte un grad crescut de inflamatie gingivala si depuneri mai masive de placa bacteriana decat nefumatorii. Exista o asociere demonstrata intre fumat si boala gingivala (parodontala).
Unul dintre riscurile devastatoare ale fumatului este cresterea riscului de cancer oral. Cancerul oral se poate depista din stadii precoce, motiv pentru care vizitele regulate la medicul dentist sunt importante.