Carnea de porc trebuie testata pentru trichinella spirales!

Sarbatorile de Craciun se asociaza cu taierea porcului ?i, în aceasta situa?ie, se recomanda ca, înainte de preparare, carnea de porc sa fie examinata de catre medicul veterinar sau asistentul veterinar, a declarat, pentru Agen?ia Rompres, prof.dr.Adrian Streinu-Cercel, directorul Institutului de Boli Infec?ioase “Matei Bal?”. Analiza este foarte simpla ?i astfel se evita posibilitatea infestarii cu trichinella spirales.

Continue reading Carnea de porc trebuie testata pentru trichinella spirales!