Smochinul

Smochinul este o planta de origine mediteraneana. Era foarte raspandit in Antichitate in Grecia, la Roma, in nordul Africii (Cartagina) unde fructele lui erau foarte apreciate si erau socotite ca au o actiune favorabila asupra organismului din cauza virtutilor sale intaritoare si igienice.
Grecii si romanii aveau o consideratie deosebita pentru acest fruct.
Se povesteste ca, prin contemporanii sai, Caton aprecia atat de mult acest fruct incat era supranumit philo suxo (iubitorul de smochine).

< %image(20080930-smochine.jpg|104|78|smochine)%>

Continue reading Smochinul

Mustul

Toamna este dominata de aparitia acestui fruct minunat, care este strugurele si de lucrarile legate de prelucrarea lui sub forma de must si de vin. Pe langa gustul sau deosebit de placut fructul este bogat in compusi chimici cu valoare nutritiva si energetica mare.

Principalele vitamine care se gasesc in aceste fructe sunt C, A, B1, B2 si PP. Urmeaza apoi sarurile minerale, care explica in mare masura efectul benefic al strugurilor, zaharuri, unele fermentescibile si transformabile in alcool in timpul fermentarii lor la prepararea vinului, precum si acizi organici si taninuri.

Dintre sarurile minerale mentionez in special pe cele de fier, sodiu, calciu, potasiu (diuretic), de fosfor, de magneziu, de clor, de siliciu, de mangan, de arsen, de crom. Toate acestea intra in componenta unei enzime cu caracter metabolic. Sarurile acestor elemente minerale, forma sub care se gasesc in struguri, au efect diuretic, sunt eficace in boli ca de exemplu boala reumatica si guta, in unele boli de piele (sarurile de arsenic).
< %image(20080914-struguri albi.jpg|400|275|struguri si must)%>
Continue reading Mustul

Terapia cu struguri

Edgar Cayce a recomandat pentru diverse afectiuni terapia cu struguri

Terapia cu struguri a fost recomandata de faimosul clarvazator Edgar Cayce pentru majoritatea durerilor abdominale. In bolile care intervin in aceste cazuri, Cayce obisnuia sa-i sfatuiasca pe pacientii sai sa consume diverse cantitati de struguri, sa bea sucul obtinut din acestia sau sa faca o cataplasma pe care sa o aplice pe abdomen. El spunea ca, de asemenea, simburii strugurilor au o actiune favorabila datorita continutului lor in acid tartaric.
< %image(20080914-Struguri_rosii.jpg|250|280|struguri rosii)%>

Continue reading Terapia cu struguri