Placinta cu dovleac

Ingrediente: 1 pachet de foi de placinta
1/2 dovleac de placinta sau de copt
3-4 linguri de zahar
3-4 linguri de ulei

Mod de preparare: Se pune pe tava o hartie de copt si pe ea se pun aproximativ jumatate din foile din pachet, care se ung cu ulei pe masura ce sunt puse in tava.
Se pune apoi umplutura de dovleac si peste se pun restul de foi, unse cu ulei.

Umplutura de dovleac se optine prin tocarea dovleacului fara coaja cu ajutorul unui blender si amestecarea cu cele 3-4 linguri de zahar.

Se incalzeste cuptorul la 180 de grade si apoi se lasa la copt 20-30 de minute.
Cu 2-3 minute inainte de finalizare, se stropeste cu un pic de apa pentru a fi mai frageda.

Pofta buna!

Retete: Placinta cu branza sarata

Ingrediente:
500 g telemea de vaca
500 g branza de vaca
4 oua
1 cana de ulei
un pachet de foi de placinta

Se amesteca branza cu ouale si uleiul pana se omogenizeaza. Pe o tava se aseaza o foaie de copt, jumatate din foile de placinta din pachet, se pune pasta de branza si peste restul de foi de placinta.

Cuptorul se incalzeste in prealabil la 180 de grade. Se pune tava in cuptor si se lasa 30-40 de minute pana se rumeneste, apoi se scoate, se stropeste si se mai pune inca 5 minute in cuptor.

Pofta buna!

Reteta de craciun vegetariana – skordalia

– 400 grame cartofi curatati si fierti

– cateva alune curatate
– 8 catei de usturoi
– 100 ml ulei de masline extravirgin
– 100 ml zeama de lamaie
– sare si piper alb
Puneti cartofii fierti intr-un bol, si adaugati usturoiul si alunele, pe care le-ati tinut in prealabil timp de zece minute in apa fierbinte (poate fi apa in care ati fiert cartofii). Mixati la viteza mare, pana devine pasta, apoi adaugati uleiul de masline si continuati sa mixati la viteza mica. In timp ce mixati adaugati zeama de lamaie, sarea si piperul alb si continuati pana cand devine omogen.

Salata de ceapa

O salata hranitoare si potrivita pentru aceasta primavara. Este o compozitie usoara, care are numeroase proprietati nutritive. Ridichile sunt legume ideale pentru acest sezon si, cu cat le introduci mai mult in mancarurile tale, in special in salatele de cruditati, cu atat iti vei imbogati meniul cu o serie de nutrienti. Spor la treaba si pofta buna!

Continue reading Salata de ceapa

Cumperi o data, maninci o saptamina

Este posibil ca pentru tine, “mincarea de zi cu zi” si “pizza la pachet” sa nu fie chiar notiuni sinonime, dar majoritatea barbatilor singuri sint nevoiti din pacate sa traiasca in termenii acestia. Asta pentru ca aproape trei sferturi dintre barbati nu-si gatesc niciodata. Care e scuza lor, intrebi? Zic ca n-au timp si bani pentru asa ceva. Din nefericire – si poate ca exista o legatura intre cele doua procente – mai mult de jumatate dintre barbatii singuri sint supraponderali. Nu este deloc de mirare. Mincarurile ieftine si rapide pe care le aleg barbatii sint de obicei bogate in grasimi, zaharuri si calorii (spun cercetatorii Universitatii Washington).

Continue reading Cumperi o data, maninci o saptamina