Cuisoarele

Cuisoarele sint de fapt muguri uscati ai arborelui tropical de cuisoare. Ele au o aroma foarte pronuntata si actiune antiseptica. In China Antica exista un obicei interesant: pentru a proteja persoana sfinta a imparatului de toate infectiile posibile, cei de la curte trebuiau sa manince cuisoare in prezenta sa. Cel mai adesea, cuisoarele sint folosite pentru pregatirea sosurilor marinate, a mincarurilor dulci, compoturilor, budincilor.